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柳林酒八大历史典故-澳门人威尼斯3966
2021-11-23 17:23
武王夜饮
《清华简·耆夜》一文中记载，西周文王七年（距今3076年），姬昌驾崩，周武王姬发登基。武王登基的第一年，便亲率大军，出潼关，渡黄河，直趋太行，占领上党，沿漳河一路东进，讨伐殷商附属国耆国。灭国后班师回朝，与周公、毕公、召公等六人前往文王庙举行夜饮大典，以秦酒庆贺迈出反对商朝残暴统治的第一步。
周公贺捷
“秦饮”二字首见于在1927年宝鸡代家湾出土的西周初年的周公东征方鼎。据铭文记载（距今3062年），周成王时周公旦率军东征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的叛乱，凯旋后在岐邑周庙用秦酒祭祀祖先，并庆功祝捷。
后至秦朝，随着酒的大量消费，秦酒的产量和酿造技术日益精进，凤翔出现了一种新的酒类品种——“白薄”，即白酒。这种酒冬季酿造，春季成熟，北魏贾思勰在《齐民要术》中将此酒命名为“秦州春酒”。
穆公赐酒
随后秦酒更是在战争中立下了“汗马功劳”，据史料记载，春秋时期（距今2281年），雍（凤翔）附近三百余野人偷食秦穆公的几匹良马，被当地的官吏抓获，押往都城以盗治罪，秦穆公制止并赦免了他们所犯之罪，且将军中秦酒赐予野人饮用，以防“食马肉不饮酒而伤身”。后来秦晋韩原大战爆发，秦穆公被晋惠公率军围攻在龙门山下不得突围，正在危急关头，突然有一队野人杀入重围，一阵大杀大砍，晋军大败，晋惠公被擒。这正是三百余野人拼杀以报秦穆公昔日“盗马不罪，更虑伤身，反赐美酒”之恩。
投河劳师
据《酒谱》记载，晋惠公六年（距今2648年），秦穆公以晋惠公言而无信为由，率军征讨晋国。大军行至河边，秦穆公欲以秦酒犒赏三军，奈何仅剩一坛秦酒（今柳林酒），一旁蹇叔劝谏到：“即使仅有一滴酒把它放在河里整条河都可以成为美酒，更何况我们现在还有整整一坛呢？”穆公听后，深以为然，于是将一坛秦酒全部倾倒在河里，三军战士饮之皆醉。
秦王大酺
到了秦朝（距今2254年），秦酒已是秦王朝的宫廷御酒，秦王嬴政二十五年五月，秦军攻破燕国，嬴政下令“天下大甫”，即举行全国性的饮酒盛会，秦王和文武百官开怀畅饮秦酒，以示庆贺。同年七月秦军攻破齐国，至此秦国灭六国，统一了天下，秦王又以秦酒举行了隆重的开国登基称帝大典，再次下令“天下大甫”，举国同庆，从此秦酒便盛传于世。
张骞备礼
汉代之后，秦酒已名传遐迩。公元前一三九年（距今2159年）张骞出使西域时，秦酒遂作为朝廷馈赠友邦礼品，随丝绸之路的商贾驼队传至中亚、西亚和欧亚各国。公元前一二一年，汉武帝在长安曾以秦酒为霍去病将军率领的征西将士饯行壮色，遂士气大振，多次击败匈奴。据《凤翔县志》载：从汉高祖至文景帝年间，祭五畤活动曾十九次在雍城举行，朝廷文武百官、骚士墨客日夜畅饮秦酒，秦酒此后代代相传。
裴公诗赞
唐代之后，闻名遐迩的秦酒便以凤翔县柳林镇的产地命名为“柳林酒”，唐高宗仪凤三年（距今1372年），吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国时，途径柳林镇，发现路旁蜜蜂、蝴蝶纷纷坠地，甚是疑惑。得知原为柳林陈坛老酒香味使然，随口吟诗一首:【送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒】，裴公回朝后，将此酒献于唐高宗，高宗喜之，定为朝廷国宴御酒。
苏轼有缘
有文献记载，北宋仁宗年间（距今959年），苏轼调任凤翔后在今凤翔东湖喜雨亭邀朋欢盏，“举杯于亭上”，畅饮柳林美酒，留下名篇《喜雨亭记》，并用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句盛赞柳林酒，至今在凤翔东湖尚有墨迹遗存。
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